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[爆友私房菜] 无聊在家自制鸡蛋肠粉,十分钟搞定一大盘!

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发表于 2020-2-11 15:44 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
在家自制鸡蛋肠粉,十分钟搞定一大盘!

自制鸡蛋肠粉, 粘米粉120克、生粉25克、生菜100克、鸡蛋2个、油适量、盐1克、生抽10毫升、冰糖1块、素蚝油适量

准备好所有食材


粘米粉120克、生粉25克、盐1克,拌均,这量可以做4-5人份。


加200克清水拌均至没有米糊粒状即可


生菜,洗干净沥干水,待用


不锈钢盘底抹一层油,放入调均好的米浆,再打入鸡蛋


在米浆上面放生菜;


放入隔层,加入适量的清水,盖盖子煮沸;


等水煮沸,放入肠粉盘子,隔水蒸约5分钟;看火的大小与肠粉的厚度;


小财神_[官网首页]蒸好的肠粉,有泡泡,这时候可以取出。


趁热,用调羹从底部把蒸熟的肠粉卷起


调味酱油:热锅,倒入冰糖、油融化,再放酱油、素蚝油,煮沸,即可。淋在刚刚蒸好鸡蛋肠粉上即可享用
原标题:无聊在家搞搞震,自制鸡蛋肠粉                             

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发表于 2020-2-11 19:54 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
不会做,只会吃。
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发表于 2020-2-11 20:07 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
可以开档嘛?过来我铺几
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发表于 2020-2-11 20:08 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
好煮意
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发表于 2020-2-12 09:15 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
很好
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发表于 2020-2-12 09:15 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
好详细
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发表于 2020-2-12 10:24 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
别人的老婆都很会煮吃。
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发表于 2020-2-12 11:18 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
点解人家老婆就是更会做吃的
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发表于 2020-2-12 14:21 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
有耐心做吃就有得吃,叔叔赞一个
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发表于 2020-2-12 19:11 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
小鲁班 发表于 2020-2-11 19:54
小财神_[官网首页]不会做,只会吃。

厉害厉害
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发表于 2020-2-12 20:04 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者

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发表于 2020-2-12 20:54 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
我可以说我按这个方法做的很难吃吗
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发表于 2020-2-12 21:43 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
别人家的老婆
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发表于 2020-2-12 21:46 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
一场疫情做就了很多美食家,
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发表于 2020-2-13 00:32 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
简简单单又一餐
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发表于 2020-2-13 00:56 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
开得挡了
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发表于 2020-2-13 01:21 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
为什么要放冰糖?
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发表于 2020-2-13 01:38 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
Fren 发表于 2020-2-12 20:54
我可以说我按这个方法做的很难吃吗

技术无到家
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发表于 2020-2-13 09:55 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
你系得既
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发表于 2020-2-13 10:15 来自脚爆爆手机版 | 只看该作者
那里买的粘米粉
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